Spumante Brut da uve di orgine “vulcanica” da noi coltivate alle pendici dei Colli Euganei.
Bollicine fini e persistenti assieme ad un bouquet di delicati fiori bianchi e frutti rossi rendono questo vino indimenticabile.
Fermentazione secondo il metodo Charmat in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata per 10-12 giorni, a cui segue la seconda fase di fermentazione che avviene in autoclave per una durata di circa 70-90 giorni.
VITIGNI: 90% Glera 10% Pinot Nero
