Descrizione
Spumante Brut da uve di orgine “vulcanica” da noi coltivate alle pendici dei Colli Euganei.
Bollicine fini e persistenti assieme ad un bouquet di delicati fiori bianchi e frutti rossi rendono questo vino indimenticabile.
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio. Presa di spuma per 90 giorni seguita da 20 giorni sui propri lieviti con movimentazioni giornaliere, per arricchire il corpo, esaltandone profumi e struttura.